山住茶自2015年創(chuàng)立以來(lái)就以“做更好喝的新式中國(guó)茶”為宗旨，決心要做一個(gè)為消費(fèi)者提供一杯好喝并且快樂(lè)的年輕茶飲品牌。

我們堅(jiān)持執(zhí)行好喝來(lái)源于好原料，我們相信好喝來(lái)源于用心制作，好喝來(lái)源于美好的體驗(yàn)。

近日連連爆出各大奶茶店衛(wèi)生檢驗(yàn)不合格的新聞報(bào)道

我們唏噓的同時(shí)也再次加強(qiáng)了店內(nèi)的衛(wèi)生管理制度

既然有“做更好喝的新式中國(guó)茶”的決心我們就敢直面任何挑戰(zhàn)

我們拒絕面對(duì)檢查時(shí)的支支吾吾左右閃躲

我們更加拒絕所有的敷衍和不認(rèn)真

所以我們決定親自來(lái)突擊探一探各家門(mén)店的情況

大家最關(guān)心也是最重要的衛(wèi)生問(wèn)題，服務(wù)問(wèn)題以及各類(lèi)不規(guī)范情況我們會(huì)毫無(wú)保留的曝光

在大家的共同監(jiān)督下讓山住茶繼續(xù)更好的成長(zhǎng)

我們選擇主動(dòng)曝光問(wèn)題的存在這個(gè)行為并不是盲目的自信

而是我們想給消費(fèi)者帶去美味的同時(shí)更要保證食品的安全

食品安全應(yīng)是所有人都堅(jiān)守的底線

我們更想以這種方式更好的來(lái)督促自己警示自己告訴自己一刻也不能放松。

門(mén)店：臨沂魯商中心店

問(wèn)題：克秤上污漬較多，未及時(shí)處理

處理：扣除該項(xiàng)得分，立即清理，門(mén)店重新宣導(dǎo)隨手清潔的重要性，污漬產(chǎn)生后應(yīng)立即清理，營(yíng)造干凈衛(wèi)生的操作環(huán)境，避免類(lèi)似情況的再次發(fā)生。

門(mén)店：臨沂魯商中心店

問(wèn)題：操作間操作臺(tái)面臟亂

處理：扣除該項(xiàng)得分，立即清潔整理，門(mén)店店長(zhǎng)隨時(shí)追蹤備料間衛(wèi)生清理，需嚴(yán)格保證備料區(qū)，操作區(qū)的干凈衛(wèi)生。店內(nèi)人流量多的情況下更要嚴(yán)格注意。

門(mén)店：臨沂魯商中心店

問(wèn)題：操作間臺(tái)板上污漬

處理：扣除該項(xiàng)得分，嚴(yán)肅要求立即整理清潔，保持干凈整潔，養(yǎng)成隨手清潔習(xí)慣，任何有關(guān)于食品及與食品接觸的每個(gè)角落都要保持衛(wèi)生，避免該次情況的再次發(fā)生。

整改后

門(mén)店：臨沂萬(wàn)象匯一店

問(wèn)題：冰沙機(jī)內(nèi)部污漬

處理：扣除該項(xiàng)得分，立即整理，門(mén)店店長(zhǎng)追蹤各員工對(duì)清潔的執(zhí)行情況，保持與食品原料接觸的地方都要干凈整潔，臺(tái)面以及店內(nèi)任何角落都要保證整潔干凈，養(yǎng)成隨手清潔的習(xí)慣，避免該次情況的再次發(fā)生。

門(mén)店：臨沂萬(wàn)象匯一店

問(wèn)題：桌面污漬長(zhǎng)時(shí)間未處理

處理：扣除該項(xiàng)得分，立即清潔整理，不僅僅是操作間，客歇區(qū)也要隨時(shí)養(yǎng)成及時(shí)清潔的習(xí)慣，保持干凈舒適整潔的店內(nèi)環(huán)境，嚴(yán)格避免該次情況的再次發(fā)生。

門(mén)店：臨沂萬(wàn)象匯一店

問(wèn)題：墻面污漬

處理：扣除該項(xiàng)得分，立即清潔，保持店內(nèi)的干凈衛(wèi)生和食品安全是山住茶的頭等大事，門(mén)店?duì)I業(yè)前，打烊后都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查，嚴(yán)格的保證每一個(gè)角落的衛(wèi)生情況。

整改后

關(guān)于食品安全和環(huán)境衛(wèi)生以及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，山住茶一直在努力，也歡迎大家共同監(jiān)督。

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